Kukurūzų kruopų košė su persikais
2 porcijoms reikės:
- 800 g moliūgo;
- 1 l daržovių sultinio;
- mažas svogūnas;
- 4 morkos;
- 100 ml „Aptamil3“ pieno mišinio;
- 200 g pupelių (virtų arba konservuotų);
- 200 g konservuotų kukurūzų;
- žiupsnelis smulkinto muskato riešuto;
- ½ arb. šaukštelio smulkintų čiobrelių;
- žiupsnelis druskos;
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
- 50 g moliūgų sėklų;
- truputis aliejaus;
- žalumynų;
Paruošimas
Nuluptą moliūgą supjaustome gabalėliais. Susmulkiname svogūną, supjaustome morkas. Į keptuvę įpilame aliejaus, pakepiname svogūnus. Į kitą keptuvę sudedame moliūgus, užpilame daržovių sultiniu, įberiame žiupsnelį muskato riešuto ir šiek tiek patroškiname. Viską supilame į dubenį, sudedame pjaustytas morkas, konservuotus kukurūzus bei pupeles, įdedame žiupsnelį druskos ir viską sutriname maisto trintuvu („blenderiu“). Į gautą masę įpilame „Aptamil 3“ pieno mišinio, įveriame žiupsnelį maltų pipirų, susmulkintų čiobrelių ir dar sykį sutriname maisto trintuvu. Paruoštą KOŠĘ pilame į dubenį, papuošiame žalumynais.
