Moliūgų košė su kukurūzais

2 porcijoms reikės:

•  800 g moliūgo;
• 1 l daržovių sultinio;
• mažas svogūnas;
• 4 morkos;
• 100 ml „Aptamil3“ pieno mišinio;
• 200 g pupelių (virtų arba konservuotų);
• 200 g konservuotų kukurūzų;
• žiupsnelis smulkinto muskato riešuto;
• ½ arb. šaukštelio smulkintų čiobrelių;
• žiupsnelis druskos;
• žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
• 50 g moliūgų sėklų;
• truputis aliejaus;
• žalumynų;

Paruošimas

Išplakame kiaušinius. Į dubenį arba į smulkintuvo indą dedame apvirtas ir atvėsintas sorų kruopas. Beriame miltus, kepimo miltelius, žiupsnelį druskos, smulkintus apvirtus burokėlius. Į masę įmaišome „Aptamil 3“ pieno mišinį bei jogurtą. Beriame tarkuotą sūrį bei keletą šakelių jūsų mėgstamų žalumynų. Visą masę gerai išmaišome arba išplakame plaktuvu iki vientisos skystos blynų tešlos. Mažus blynelius kepame įkaitintoje keptuvėje. Iškeptus blynelius pagardiname jogurtu bei žalumynais.